Sajian Sayur Sawi Putih Dikombinasikan Telur, Kaya Vitamin dan Mudah Dibuat

Bahan-bahan:

• 1 bonggol sawi putih ukuran sedang
• 2 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih, digeprek
• 1 sdm saus tiram
• 3 buah cabai rawit
• Garam, lada bubuk, gula, penyedap secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih sawi putih, lalu potong-potong, pisahkan bagian putih yang keras dengan daunnya, lalu tiriskan
2. Panaskan wajan, lalu tuang minyak goreng.
3. Masukkan telur lalu orak-arik sebentar, angkat
4. Masukkan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai rawit sampai harum
5. Masukkan bagian putih sawi, masak sampai layu, tuangi sedikit air, biarkan mendidih lalu masukkan daun sawi, saus tiram, garam, lada bubuk, gula dan penyedap
6. Aduk rata, terakhir masukkan telur, koreksi rasa
7. Angkat dan sajikan