Antarasa Suguhkan 8 Menu Baru Khas Indonesia, Cocok Buat Perantau di Ibu Kota Jakarta

"Kalau mangganya tetap asam, tapi biar gak terlalu berasa, sambelnya kita kasih lebih manis. Karena kalau mangga kan musiman, kita gak bisa nunggu rasanya harus pas," jelas Chef Theo. 

VIVA juga berkesempatan cicipi makanan lain yakni Udang Sambal Nanas dengan rasa gurih dan segar, Rica Iga Bakar yang pedas pas, Spicy Lime Fish yang lembut dan segar, Pesto Prawn yang krimy dan Pasta Tuna Pedas yang mengejutkan lidah namun nagih. 

Untuk Pasta Tuna Pedas sendiri memakai bumbu seperti sambal matah sehingga dijamin akan membuat pecinta pedas ketagihan

Sementara untuk Antarasa Platter terbagi dua dengan porsi yang lebih kecil dan besar untuk berbagi dengan 4-5 orang. 

Isiannya sendiri terdiri dari karbohidrat dari kentang goreng bumbu dan singkong goreng bumbu yang gurih dan lembut. 

Dua platter ini memiliki isian lauk berbeda. Misalnya di platter yang lebih besar ada gyoza, sate klopo, iga bakar, dan udang bakar dengan cocolan sambal yang nikmat.