Resep: Sambal Gami Khas Bontang Kaltim, Gurih dan Bikin Ketagihan

Alasannya adalah karena ikan bawis yang menjadi bahan utamanya hanya ditemukan di perairan Bontang. Dan sambal gami adalah versi masyarakat Bontang yang ingin menikmati ikan bawis dengan cara yang berbeda.

Versi lain mengatakan sambal gami berasal dari Aceh, karena arti gami adalah udang.

Namun saat ini sambal gami telah menjadi salah satu kuliner andalan Bontang yang banyak dicari oleh wisatawan.

Sambal gami juga telah dikembangkan dengan berbagai variasi, seperti gami cumi, gami udang, gami ayam, dan lain-lain. Sambal gami dapat ditemukan di banyak rumah makan di Bontang.

Anda juga bisa membuat sendiri sambal gami versi Anda, karena VIVA telah merangkum dari berbagai sumber untuk resep sambal gami yang lezat.

Berikut resep sambal gami dan cara membuatnya: