Hanya dengan 2 Bahan, Begini Cara Membua Yogurt Homemade

VIVA Jabar – Tahukah kamu bahwa ternyata kita bisa membuat yogurt homemade sendiri di rumah hanya dengan dua bahan saja. Sehingga mungkin akan lebih hemat dibanding kamu harus membeli yogurt yang sudah jadi di minimarket atau supermarket. 

Resep membuat yogurt homemade yang dibuat sendiri di rumah ini dibagikan oleh seorang kreator bernama akun @glen_pasaribu yang suka membuat konten memasak di media sosial Instagram. Salah satu resepnya adalah membuat yogurt homemade hanya dengan dua bahan dan dengan cara yang simpel dan mudah. 

Selain bahan yang mudah ditemui dan didapatkan, kamu juga pasti bisa memasaknya karena caranya tidak begitu sulit untuk diikuti dan dicoba. Lantas, bagaimana cara membuatnya?

Resep Yogurt Homemade 2 Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 1 liter Susu UHT

- 1 biang yogurt, plain dan kental (Biokul Plain)

Langkah-langkah untuk membuat:

1. Panaskan susu UHT dengan menggunakan api sedang, aduk-aduk agar susu tidak pecah (dipanaskan bukan didihkan). Cukup sampai panasnya 70 derajat saja atau saat panci sudah mulai berasap, matikan kompor dan diamkan hingga cukup hangat 

2. Masukkan biang yogurt ke dalam panci susu, aduk merata sampai larut

3. Tuang campuran susu dan biang yogurt ke dalam wadah yang bersih dan steril serta kering. Tutup wadah dengan rapat 

4. Bungkus wadah yogurt dengan kain hangat dan gelap, letakkan di tempat yang meungkinkan tidak akan tergeser-geser 

5. Diamkan selama 24 jam (semakin lama akan semakin kental)