Sejarah dan Resep Coto Makasar, Makanan Khas Sulsel Sejak Masa Kerajaan Gowa

Bumbu yang dipakai untuk Coto Makasar rupanya mendapat pengaruh dari kuliner China. Hal itulah mengapa Coto Makassar menggunakan jenis sambal tauco sebagai salah satu ciri khasnya.

Resep Coto Makassar Mudah dan Simpel

Bahan-bahan Coto Makassar:

- 500 g daging sapi has dalam, potong dadu

- 2 batang serai

- 1 cm lengkuas

- 1 cm jahe