Resep Sate Bekicot, Kuliner Khas Kota Kediri yang Sedang Viral

4. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bumbu mencapai tekstur yang lembut. Sisihkan.

5. Ambil satu tusuk sate, tusuk potongan daging bekicot yang telah dimarinasi. Lakukan hingga semua daging bekicot habis ditusuk.

6. Siapkan panggangan atau grill pan, panaskan dengan api sedang. Panggang sate bekicot yang telah ditusuk hingga matang dan berwarna kecokelatan. Bolak-balik sate secara berkala agar matang merata.

7. Setelah matang, angkat sate bekicot dari panggangan. Sajikan sate bekicot panas dengan bumbu kacang yang telah disiapkan.