Dikenalkan Sejak Abad ke-19, Begini Resep Es Teh Tarik

Resep Es Teh Tarik

Bahan-bahan:

• 2 sendok teh teh celup hitam
• 2 gelas air mendidih
• 2 sendok makan gula pasir
• Susu cair secukupnya
• Es batu secukupnya

Instruksi:

• Masukkan teh celup hitam ke dalam gelas dan tuangkan air mendidih. Biarkan teh seduh selama 3-5 menit.
• Saring teh ke dalam wadah lain untuk menghilangkan ampas teh.
• Tambahkan gula pasir ke dalam teh yang sudah disaring dan aduk hingga gula larut sepenuhnya.
• Tuangkan teh ke dalam gelas yang berisi es batu.
• Tambahkan susu cair secukupnya ke dalam teh dan aduk perlahan hingga terbentuk busa di atas minuman.
• Tuangkan teh dari satu gelas ke gelas lain dengan ketinggian yang tinggi secara bergantian, hal ini akan memberikan efek "tarik" yang khas pada minuman. Lakukan ini beberapa kali untuk mencapai tekstur yang lembut dan merata.
• Es teh tarik siap disajikan. Nikmati dengan sedotan atau tambahkan es batu jika diinginkan.