Penderita Diabetes Jangan Asal Ngopi! Fakta Es Kopi Gula Aren Bikin Kaget!
VIVAJabar – Es kopi gula aren memang jadi primadona di mana-mana: rasanya manis, tampilannya cantik, dan selalu jadi teman nongkrong favorit. Tapi buat kamu yang memiliki diabetes atau pradiabetes, minuman ini bisa jadi jebakan manis yang berbahaya.
Meskipun mengandung gula alami, bukan berarti es kopi gula aren aman untuk dikonsumsi penderita diabetes. Lantas, apa sebenarnya pengaruhnya terhadap kadar gula darah?.
Gula Aren Tetaplah Gula
Salah satu alasan orang menganggap es kopi gula aren lebih sehat adalah karena pemanisnya berasal dari gula aren, bukan gula pasir. Sayangnya, ini hanya setengah benar.
Gula aren memang lebih alami dan mengandung sedikit mineral, tapi dari segi indeks glikemik (GI)—yang mengukur seberapa cepat makanan meningkatkan gula darah gula aren tetap tinggi (GI sekitar 35–50).
Artinya, bisa menaikkan kadar gula darah secara signifikan jika dikonsumsi berlebihan.
Ilustrasi Diabetes
Bahaya Lonjakan Gula Darah
Saat kamu mengonsumsi es kopi gula aren, tubuh dengan cepat menyerap kandungan gula tersebut. Hasilnya? Kadar gula darah melonjak tajam, pankreas bekerja keras memproduksi insulin.
Jika tubuh tidak merespons insulin dengan baik (seperti pada penderita diabetes tipe 2), kadar gula tetap tinggi dan sulit dikendalikan.
Kombinasi Kopi dan Gula Bukan Berarti Aman
Beberapa orang beranggapan bahwa kandungan kafein dalam kopi bisa membantu menstabilkan gula darah.
Tapi faktanya, kafein justru bisa memperburuk sensitivitas insulin pada sebagian penderita diabetes, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
Jadi, alih-alih membantu, kafein dan gula dalam satu gelas es kopi gula aren bisa jadi duo pemicu lonjakan glukosa.
Es Kopi
Efek Tambahan
Gak cuma dari gula karena banyak es kopi gula aren juga ditambah susu kental manis, krimer nabati tinggi lemak trans dan susu full cream.
Semua bahan ini bisa menambah kalori dan memperburuk resistensi insulin jika dikonsumsi berulang kali.
Tips Aman
Penderita Diabetes yang ingin menikmati kopi tetap bisa menikmati dengan beberapa penyesuaian di antaranya ganti gula aren dengan pemanis alami rendah kalori, seperti stevia atau eritritol.
