Hati-hati, Ini Efek Bagi Kesehatan Jika Konsumsi Daging Kurban Berlebihan

2. Risiko Kanker

Konsumsi daging berlebihan juga dikaitkan dengan peningkatan risiko beberapa jenis kanker, terutama kanker usus besar. Daging olahan seperti sosis, ham, dan daging asap, yang sering dikonsumsi dalam jumlah besar, mengandung bahan pengawet dan bahan tambahan lainnya yang dapat menjadi faktor risiko penyakit kanker.

Proses pengolahan yang digunakan dalam daging olahan juga dapat menghasilkan senyawa karsinogenik yang berpotensi merusak kesehatan.

3. Gangguan Metabolik

Mengkonsumsi daging berlebihan dapat berkontribusi pada perkembangan gangguan metabolik, termasuk obesitas dan diabetes tipe 2. 

Daging tinggi lemak cenderung mengandung kalori tinggi, yang jika dikonsumsi secara berlebihan, dapat menyebabkan peningkatan berat badan dan risiko obesitas. Selain itu, daging merah juga dapat mempengaruhi resistensi insulin, yang merupakan faktor risiko utama untuk diabetes tipe 2.

4. Masalah Kesehatan Gastrointestinal

Halaman Selanjutnya

Daging merah yang dikonsumsi dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan gastrointestinal, seperti sembelit, divertikulosis, dan peningkatan risiko penyakit radang usus seperti penyakit Crohn. Kandungan rendah serat dalam daging merah berkontribusi pada masalah pencernaan ini.