Secangkir Kopi dengan Sajian Chemex, Citarasa Makin Nikmat dan Lezat
- Screenshot berita VivaNews
Proses penyeduhan dengan Chemex dimulai dengan memasukkan filter kertas ke dalam wadah kerucut. Kemudian biji kopi yang telah digiling medium hingga medium-coarse ditambahkan ke dalam filter.
Air panas dengan suhu antara 90°C hingga 96°C dituangkan perlahan di atas biji kopi dengan gerakan melingkar.
Selama proses penyeduhan, barista atau pecinta kopi dapat dengan mudah mengatur aliran air untuk mencapai ekstraksi yang sesuai dengan preferensi rasa pribadi.
Chemex dikenal karena kemampuannya menghasilkan cita rasa kopi yang seimbang dan bersih. Penyeduhan yang berlangsung secara lambat dan merata memungkinkan semua nuansa rasa dari biji kopi tergali dengan cermat.
Ilustrasi Destinasi Kuliner, Chemex Kopi
- Screenshot berita VivaNews
Hasilnya adalah secangkir kopi yang berkelas dengan kejernihan rasa, kekentalan yang tepat, dan aroma yang segar. Dalam secangkir Chemex, setiap unsur rasa kopi dapat dikenali dan dinikmati dengan sempurna.
Kelebihan lain dari Chemex adalah fleksibilitasnya untuk menyeduh kopi dalam jumlah yang berbeda. Alat ini tersedia dalam berbagai ukuran, mulai dari single-serve hingga ukuran besar untuk berbagi dengan banyak orang.
