Bubur Bareto Warisan Kuliner Bandung yang Tetap Autentik Sejak 1947

VIVA Jabar – Bubur Bareto merupakan salah satu kuliner legendaris di Kota Bandung yang sudah ada sejak 1947.

Warung bubur ini kini dikelola oleh generasi kedua, Mang Anwar , yang tetap mempertahankan cita rasa asli warisan orang tuanya.

Keunikan Bubur Bareto tidak hanya terletak pada rasanya, tetapi juga dalam cara memasaknya yang masih tradisional.

Mang Anwar tetap menggunakan dandang dan teko lama serta memasaknya dengan arang, yang memberikan aroma khas dan autentik.



ilustrasi bubur barito

Photo :

• -

Bubur Bareto berlokasi di Jalan Durman dan selalu dipadati pelanggan, terutama di pagi hari.

Berbeda dengan bubur pada umumnya yang disajikan dengan berbagai topping, Bubur Bareto di pagi hari hanya menjual bubur polos tanpa tambahan ayam, telur, atau sate-satean.

Halaman Selanjutnya

Namun, sejak 1986, Mang Anwar mulai berjualan di dua tempat, yakni di sekitar Hotel Hilton pada malam hari dan di Jalan Durman pada pagi hari.