Rogan Sop Makanan Khas Cianjur dengan Cita Rasa Segar dan Manis, Berikut Ulasannya

VIVAJabar – Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Cianjur jika tidak mencicipi kuliner khas yang satu ini yaitu rogan sop. Hidangan berkuah manis yang dibungkus dengan daun pisang, teksturnya yang basah dan porsi yang banyak makanan ini bisa membuat kenyang seharian.



Rogan Cianjur

Photo :

• Instagram @siska.skincare02

Nama Rogan sendiri berasal dari dua kata, yaitu "Roti" dan "Dogan" (kelapa) mencerminkan bahan utama yang digunakan dalam hidangan ini.  Rogan Sop terdiri dari kelapa muda segar, kolang-kaling, kacang hijau rebus, serta roti tawar sebagai pelengkap.

Halaman Selanjutnya

Dilansir dari kanal YouTube @Trans7Official pada Jumat, 6 Maret 2020, proses pembuatan rogan sop dimulai dengan menyiapkan santan dari kelapa yang tidak terlalu tua maupun muda agar teksturnya pas.