Cara Mudah Membuat Tahu Bakso Menu Tambahan Takjil Bikin Nagih
VIVAJabar – Takjil menjadi menu yang tidak boleh terlewatkan saat berbuka puasa, sunnahnya takjil dihidangkan dengan yang manis sesuai dengan anjuran Rasulullah saw, walaupun begitu orang Indonesia sering menambah gorengan sebagai menu tambahan
Tahu Bakso
- -
Vivanians yang bingung untuk membuat takjil berbuka puasa? kini sudah hadir dari resep yang mudah dan simple untuk dipraktikan, berikut cara membuat Tahu Kukus untuk menu tambahan takjil.
Bahan-bahan:
- 250g Paha ayam
- 100g Udang
- 10 pcs Tahu coklat
- 1.5 sdm Bawang merah goreng
- 1 sdm Bawang putih goreng
- 2 pcs Daun bawang
- 1 sdt Garam
- 2 sdt Chicken powder
- 1 sdt Lada putih
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdm Minyak wijen
- 2 pcs Putih telur
- 5 sdm Tepung terigu
- 1 sdm Tepung maizena
Saos cocolan:
- 1-2 pcs Cabe merah besar
- 2 pcs Bawang merah
- 4 pcs Bawang putih
- 1-2 sdm Minyak sayur
- 5 sdm Saos sambel
- 250 ml Air
- 1 sdt Garam
- 2 sdt Gula pasir
- 1 sdt Kaldu jamur
langkah-langkah
1. Potong daging ayam yang sudah dibersihkan kecil-kecil, lalu masukan ke dalam blender dengan tepung maizena, garam, lada putih, minyak wijen, bawang putih, bawang merah, chicken powder, kecap asin, putih telur, blender sampai halus.
2. Masukan adonan ke dalam wadah tambahkan daun bawang, kaldu ayam bubuk, dan daging ayam cincang yang sudah matang aduk hingga rata.
3. Masukan adonan ke dalam kulit tahu yang sudah dikeluarkan isinya, lalu kukus hingga matang.
4. Sambil menunggu, blender bawang merah, bawang putih, garam, minyak, sedeikit air, gula pasir, kaldu jamur, dan cabe merah.
5. Tumis saus yang sudah di blender hingga matang.
6. Sajikan tahu selagi hangat.
