Modal Rp 35 Ribu Cukup Untuk Lima Piring, Chef Devina Berikan Tips Hemat Saat Bulan Puasa

VIVAJabar – Puasa merupakan ibadah yang wajib dilakukan oleh umat muslim pada saat bulan ramadan. Banyak persiapan yang harus dilakukan sehingga ibadah dan aktivitas tidak menganggu. 

Baca Juga

10 Wisata Gratis di Bandung yang Lagi Hits, Cocok Buat Liburan Hemat

Baca Juga

Paket Tiket Murah Bundling Pass, Nonton Persib Bandung Dua Laga Sekaligus



Ayam Kremes

Photo :

• -

Baca Juga

Rahasia Hemat Listrik di Musim Panas, Rumah Tetap Adem Tanpa AC Mahal

Namun, terkadang banyak dari kita pada momen puasa ini bukannya hemat karena tidak terlalu membeli jajanan, tetapi malah sebaliknya. Dompet Vivanians boncos karena terlalu membeli banyak makanan. 

Vivanians jangan khawatir, Chef Devina membagikan tips hemat hanya Rp 35 ribu bisa menyetok makanan hingga lima porsi. 

Dilansir dai kanal YouTube Devina Hermawan (30/9/2020) membagikan tips modal Rp 35 ribu untuk lima orang memasak sarden kremes, tumis kangkung tempe, dan sayur asem, berikut tata caranya. 

Bahan-bahan:  

Sarden kremes:

• 1 kaleng Sarden Yamato
• 235 gr tepung sagu
• 30 gr tepung beras
• 1 butir telur
• ½ sdt baking powder
• 500 ml ungkepan atau 500 ml air + 3 siung bawang putih halus + 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt garam
• ¼ sdt merica
• ½ sdt penyedap
• Tepung terigu untuk coating
• Minyak untuk menggoreng

Tumis kangkung tempe:

• 100 gr tempe, goreng
• 1 ikat kangkung
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 3 cm kencur
• 6 cabai rawit
• ½ buah tomat, potong
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 cabai merah, iris
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica
• 2 sdt gula
• ½ sdt penyedap
• Air secukupnya

Sayur asem:

• 3 siung bawang merah, geprek
• 2 cm lengkuas, geprek
• 1 lembar daun salam
• 1 cabai merah, belah dua
• 5 jagung putren
• 1 labu siam besar, potong
• 100 gr kacang merah / kacang endul
• 30 gr daun tangkil
• ½ buah tomat
• 50 gr kacang tanah kupas
• 4 sdm asam jawa
• 80 gr gula merah
• 2 sdt garam
• 1200 ml air

Langkah-langkah:

1. Untuk sarden kremes, tiriskan ikan sarden kemudian bilas dan keringkan di atas tisu dan beri taburan tepung terigu di kedua sisinya

2. Campurkan tepung sagu, tepung beras, telur, baking powder, air, bawang putih halus, kunyit bubuk, garam, dan merica hingga tercampur rata

3. Celupkan sarden kemudian goreng dengan minyak panas lalu tuang adonan kremesan sedikit demi sedikit sambil diaduk, goreng hingga keemasan

4. Goreng juga sisa adonan untuk topping kremesan hingga kuning keemasan

5. Untuk tumis kangkung tempe, didihkan air kemudian beri sedikit gula dan garam lalu rebus sebentar kangkung dan bilas dengan air dingin

Halaman Selanjutnya

6. Ulek bawang putih, bawang merah, dan kencur hingga halus kemudian tambahkan cabai rawit lalu ulek sebentar