Bagikan Resep Mudah Untuk Sahur, Chef Martin Berikan Tips Cara Membuat Sambal Kangkung

VIVAJabar – Kangkung menjadi makanan sederhana dan favorit keluarga. Kandungan pada kangkung yaitu vitamin A, vitamin C, betakaroten, serat, kalsium, kalium, zat besi, fosfor, dan folat sehingga baik bagi tubuh. 

Baca Juga

Jarang Diketahui, Tutut Jadi Camilan Sunda Kaya Nutrisi dan Bikin Ketagihan

Jika Vivanians bingung bagiamana variasi masak kangkung untuk menu sahur agar tidak bosan, Chef Martin Praja telah membagikan menu kreatif maksan kangkung.



Kangkung

Photo :

• -

Baca Juga

2 Cara Daftar Bantuan PIP 2025 Cek di Sini

Dilansir dari kanal YouTube @Galeri Rasa (2/11/2021) Chef Martin membagikan tata cara membuat Sambal Kangkung, berikut tata caranya. 

Bahan Sambal:

Baca Juga

Bukan Sekadar Kenyang, Ini Sarapan yang Bikin Kamu Melek dan Produktif

• 100 gr cabe merah besar
• 10 pcs cabe rawit merah
• 4 pcs bawang putih 
• 8 pcs bawang merah 
• 1 pcs terasi 
• Garam 
• Gula

Bahan Mengolah Udang:

• 2 pcs bawang putih (chop)
• 1 sdt ebi 
• 2 sdm sambal 
• 100 gr kangkung 
• 8 pcs udang pancet 
• Oil

Cara membuat :

1. Blender semua bahan sambal. Sisihkan.

2. Tumis udang hingga matang. Sisihkan.

3. Tumis bawang putih dan ebi.

4. Masukan sambal, masak hingga matang.

5. Masukan udang yang sudah di tumis. Aduk rata.

6. Tambahkan kangkung, aduk hingga layu.

7. Sambal kangkung siap disajikan.