Nafsu Makan Si Kecil Bertambah, Cara Mudah Membuat Daging Sawi Gulung Untuk Sahur Ala Chef Devina Hermawan

VIVAJabar – Sahur menjadi waktu yang tidak boleh dilewatkan saat menjalani puasa. Energi yang dibutuhkan oleh tubuhpun harus cukup dan bergizi sehingga aktivitas tidak terganggu. 

Baca Juga

Orchid Forest Cikole, Hutan Pinus Instagramable Bandung

Namun, bagaimana jika si kecil sulit makan saat sahur dan malah menjadi mogok makan karena mengantuk dan menu makanan membuat bosan sehingga nafsu makan berkurang. 

Baca Juga

Rekomendasi 10 Tempat Makan di Bandung Buka Setiap Hari, Menunya Enak Harga Murah

Baca Juga

5 Menu Kuliner Malam Enak di Bandung Bikin Ketagihan, Tempatnya Ramai Pengunjung



Daging Sawi Gulung

Photo :

• -

Vivanians jangan panik karena Chef Devina telah membagikan cara tips nmudah membuat daging gulung sawi. Dilansir dari kanal YouTube @Devina Hermawan (24/2/2024) telah membagina tips mudah menu sahur membuat daging sawi gulung, berikut tata caranya. 

Bahan:

• 150 gr daging sapi giling 
• ½ sdt AJI-NO-MOTO
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• ¼ sdt merica
• 1 sdm air
• 2 sdt air jahe
• 1 butir putih telur
• 1 sdm Saori® Saus Tiram
• 2 siung bawang putih halus
• 35 gr wortel
• 50 gr sohun
• 60 gr jamur kuping
• 2 sdm maizena
• 1 batang daun bawang
• 2 sdm minyak panas

Bahan lainnya:

• 500 ml air
• 2 sdm maizena
• 3 sdm Saori® Saus Tiram
• 2 sdt Masako® Rasa Gurih Pas
• 2 sdt gula pasir
• 16 buah cabai rawit hijau
• 6 siung bawang putih

Pelengkap: 

• nasi putih

Cara membuat:

1. Buang bagian batang sawi yang tebal kemudian kukus selama 2 menit, tiriskan

2. Potong kotak kecil wortel, iris jamur kuping, gunting-gunting sohun, iris daun bawang lalu siram daun bawang dengan minyak panas

3. Siapkan mangkuk, campurkan daging, air, air jahe, garam, gula pasir, merica, AJI-NO-MOTO® dan Saori® Saus Tiram, aduk hingga lengket

4. Masukkan bawang putih halus, daun bawang, putih telur, maizena, wortel, jamur kuping dan sohun, aduk rata

5. Siapkan sawi putih, letakkan 2 sdm adonan kemudian gulung. Kukus selama 10 menit

6. Untuk saus, panaskan sedikit minyak lalu masukkan bawang putih cincang, tumis hingga wangi

7. Masukkan air, Saori® Saus Tiram, Masako® Rasa Gurih Pas, gula pasir dan larutan maizena sambil diaduk

8. Tambahkan cabai rawit iris, masak sesaat

9. Daging gulung sawi siap disaijkan