Mudah dan Praktis Saat Mepet Sahur, Chef Devina Bagikan Cara Mudah Membuat Telor Dadar Terong
VIVAJabar – Masak saat sahur memang harus serba praktis dan mudah karena kita dikejar dengan waktu imsak. Apalagi jika sudah mepet rasanya hanya ingin makan yang mudah.
Jika Vivanians ingin menu praktis saat mepet sahur Chef Devina telah membagikan resep mudah dan cepat untuk sahur. Dilansir dari kanal Youtube @Devina Hermawan (17/12/2022) telah membagikan cara membuat telor dadar terong, berikut tata caranya.
Telur Dadar Terong
- -
Bahan-bahan:
- 200 gr terong ungu
- 7 siung bawang merah
- 7 buah cabai rawit merah
- 3 butir telur
- ⅓ sdt garam
- ⅓ sdt kaldu jamur / penyedap
- ⅛ sdt merica
Pelengkap:
- Nasi putih
Langkah-langkah:
1. Kupas terong, belah 2 lalu potong-potong. rendam terong dengan air beberapa saat
2. Iris tebal bawang merah dan cabai rawit
3. Panaskan minyak, goreng terong hingga setengah matang lalu masukkan bawang merah, goreng sesaat, tiriskan
4. Di dalam mangkuk, masukan telur, garam, kaldu jamur, dan merica, aduk rata
5. Masukkan cabai rawit dan terong, aduk rata
6. Panaskan minyak, goreng telur hingga matang
7. Telur dadar terong siap disajikan
