Praktis, Segar, dan Mudah Dibuat, Chef Rudy Choirudin Bagikan Tips Mudah Cara Membuat Pipis Roti Kelapa Kismis
VIVAJabar – Berbuka Puasa menjadi waktu yang paling ditunggu setelah menahan lapar selama 12 jam. Tentu asupan makanan perlu diperhatikan sehingga bisa memulihkan energi dengan cepat.
Saat berbuka dianjurkan mengkonsumsi yang manis terlebih dahulu agar tubuh bisa mencerna dan mempross makan lebih cepat.
Ilustrasi Pipis Roti Kelapa Kismis
- -
Namun, jika Vivanians bingung untuk membuat apa untuk menu berbuka puasa Chef Rudy telah membagikan tips mudah membuat takjil praktis.
Dilansir dari kanal YouTube @Galeri Rasa (4/3/2025) Chef Rudy telah membagikan tips mudah cara membuat Pipis Roti Kelapa Kismis, berikut tata caranya.
BAHAN 1:
- 1 buah roti tawar yang tebal open top
- 2 lembar daun pandan dipotong-potong 5 cm
- 75 g kismis direndam hingga mekar
- 2 buah kelapa muda dikerok
- 200 g mutiara yang sudah direbus
BAHAN 2:
- 1 saset santan 65 ml
- 1 kaleng susu evaporasi
- 400 ml air kelapa
- 100 g gula pasir
- 1/8 sdt vanilla bubuk
- 1/2 sdt garam
BAHAN 3:
- Daun pisang, tusuk gigi, dan plastik 1/2 kg dilebarkan sesuai kebutuhan
Langkah-langkah:
1. Rebus semua bahan 3 hingga mendidih, angkat, dan dinginkan
2. Ambil 2 lembar daun pisang di antaranya beri 1 lembar plastik
3. Letakkan roti tawar, pandan kismis, mutiara, dan kelapa muda
4. Bungkus tum sebelum disemat, masukkan 75 ml rebusan santan, sematkan, lakukan hingga selesai semua
5. Kukus 20 menit, angkat, dan letakkan di atas wadah
6. Hidangkan hangat atau dingin dari lemari es
