Pedas dan Pas Jadi Menu di Tanggal Tua, Chef Devina Hermawan Bagikan Tips Mudah Cara Membuat Sambal Cabai Iris
VIVAJabar – Tanggal tua merupakan fase yang paling sulit karena kita harus menghemat agar kita bisa bertahan hidup satu minggu ke depan.
Biasanya mengkonsumsi mie instan adalah jalan ninja terbaik karena harganya yang murah dan sangat terjagkau. Namun, mengkonsumsi mie instan juga tidak biak apabila terllau sering.
Ilustrasi Sambal Cabai Iris
- -
Jika Vivanians bingung, Chef Devina telah membagikan resep mudah untuk menu makanan saat kepepet tanggal tua. Dilansir dari kanal YouTube @Devina Hermawan (13/7/2023) telah membagikan resep sambal rawit iris, berikut tata caranya.
Bahan-bahan:
- 200 gr cabai rawit merah
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdm garam
- 1 sdt penyedap
- 1 sdm terasi bubuk
- 200 ml air
- 200 ml minyak goreng
Langkah-langkah:
1. Iris kasar cabai rawit merah.
2. Siapkan wajan, masukkan cabai yang sudah diiris, garam, penyedap, gula pasir, dan air. Nyalakan api lalu masak hingga air menyusut dan hingga cabai matang menggunakan api sedang.
3. Kecilkan api, masukkan minyak dan terasi, aduk rata dan masak kembali selama 5-7 menit. Matikan api dan dinginkan.
4. Sambal rawit iris siap disajikan atau disimpan di wadah tertutup.
