Sehat, Kenyal, dan Lezat, Chef Devina Bagikan Cara Membuat Mie Sehat Shrimp Omu Noodle & Mie Goreng Ayam Chashu
VIVAJabar – Mie menjadi makanan favorit saat bersantai apalagi saat musim hujan cocok makan dengan mie yang hangat. Buatnya mudah dan harga yang ekonomis menjadikan mie digandrungi oleh siapa saja.
Namun, mie instan jika dikonsumsi terlalu sering juga tidak sehat bagi tubuh. Vivanians tidak perlu khawatir karena ada cara sehat untuk memasak mie.
Shrimp Omu Noodle & Mie Goreng Ayam Chashu
- -
Dilansir dari kanal YouTube @Devina Hermawan (11/12/2024) telah membagikan tips mudah membuat Shrimp Omu Noodle & Mie Goreng Ayam Chashu, berikut tata caranya.
Bahan shrimp omu noodle (untuk 1-2 porsi)
Bahan:
- 5 buah udang kupas
- ¼ sdt garam
- 1 sdt maizena
- sejumput merica
- 2 butir telur
- ¼ sdt kaldu jamur
- 1 sdm minyak
- 2 buah Mi Sedaap Goreng Ala Chef Devina
Pelengkap:
- chili oil (opsional)
Bahan mi goreng ayam chashu (untuk 6 porsi)
Bahan marinasi bilas:
- 1 kg paha ayam filet dengan kulit
- 1 sdm garam
- 2 sdt baking powder
- 1 buah jeruk nipis
- 5 sdm tapioka
- 50 ml air
Bahan lainnya:
- 1 sdm minyak
- 5 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombai
- 5 cm jahe
- 50 ml kecap asin
- 100 ml saus teriyaki
- 800 ml air
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdm kaldu jamur
Bahan telur ramen:
- 6 butir telur omega
- 1 liter air
- 1 sdm cuka
- Bahan olesan
- minyak wijen
- bawang putih
- kaldu jamur
- merica
Pelengkap:
- Mi Sedaap Goreng Ala Chef Devina
Cara membuat shrimp omu noodle:
1. Belah dua udang kemudian marinasi dengan garam, merica dan maizena, aduk rata. Diamkan beberapa saat
2. Kocok telur dengan kaldu jamur
3. Didihkan air, rebus Mi Sedaap Goreng Ala Chef Devina berikut sayuran kering nya, rebus selama 3 menit
4. Masukkan bumbu-bumbu dan mi ke dalam mangkuk, aduk rata
5. Panaskan sedikit minyak, masukkan udang, masak beberapa saat di api besar kemudian masukkan telur, matikan api dan aduk rata
6. Shrimp omu noodle siap disajikan
Cara membuat mi goreng ayam chashu:
1. Marinasi ayam dengan tapioka, garam, baking powder dan perasan jeruk nipis, aduk rata kemudian tambahkan sedikit air, aduk rata. Diamkan selama 1 jam di suhu ruang
2. Bilas ayam kemudian tiriskan
3. Geprek bawang putih, potong besar bawang bombai dan iris jahe
