Sahur Sat-Set, Chef Devina Hermawan Bagikan Tips Mudah Membuat Nasi Gila
VIVAJabar – Sahur menjadi waktu penting yang tidak boleh dilewatkan saat menjalani ibadah puasa di bulan Ramadan. Tubuh akan mengandalkan energi yang masuk ke tubuh kita saat sahur sehingga perlunya makanan bergizi dan sehat.
Namun, tekadang waktu imsak sangatlah cepat sehingga kita perlu menu praktis untuk sahur. Namun, Vivanians tidak perlu bingung Chef Devina telah membagikan resep mudah untuk menu sat-set saat sahur.
Nasi Gila
- -
Dilansir dari kanal YouTube @Devina Hermawan (17/3/2025) telah membagikan cara mudah membuat nasi gila, berikut tata caranya.
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 4 gr terasi, bakar (opsional)
- 1 sdt lada putih butir
- 80 ml minyak
Bahan lainnya:
- 6 butir telur
- 200 gr sosis
- 200 gr bakso sapi
- 2-3 sdm saus sambal bawang
- 2 ½ sdm kecap manis
- 1 ½ sdm saus tiram
- 2 sdt kecap ikan
- 2-3 sdm air
- ¼ sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdm margarin
Pelengkap:
- timun
- sambal
- nasi putih
- kerupuk
Cara membuat:
1. Iris tipis sosis dan bakso kemudian iris bawang merah, bawang putih dan geprek kemiri
2. Di dalam blender, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, lada putih, terasi dan minyak, haluskan
3. Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkkan sosis, bakso dan kecap ikan, masak hingga wangi
4. Masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan saus sambal, saus tiram dan kecap manis, masak sesaat
5. Masukkan air, kaldu ayam bubuk dan gula pasir, aduk rata kemudian masukkan margarin, tumis sesaat
6. Nasi gila siap disajikan
