Kreasi Soun Favorit dan Lezat, Chef Martin Praja Bagikan Resep Mudah Mebuat Sup Kimlo Legendaris

VIVAJabar – Soun menjadi makanan yang paling digandrungi oleh semua orang. Kreasi makasakan soun menjadi makanan yang paling favorit karena menyuguhkan tekstur yang lembut dan gurih bercampur satu di dalam lidah. 

Baca Juga

Rekomendasi 3 Bubur Ayam Terbaik di Bandung, Rasanya Juara

Baca Juga

Persib Bandung vs Persebaya, Big Match Panas Sudah Dimulai



Sup Kimlo

Photo :

• -

Baca Juga

Bikin Anak Betah, 5 Kuliner Bandung Favorit Keluarga

Jika Vivanians bingung dengan membuat kreasi soun, Chef Martin Praja telah membagikan resep mudah untuk Anda. Dilansir dari kanal YouTube @Indonesian Simple telah membagikan cara membuat sup kimlo, berikut tata caranya.  

BAHAN 1 :

• 1,5 liter ​Kaldu Ayam
• 200 gr ​​Ayam Suwir
• 15 buah ​​Bakso Ikan (dibagi 2)
• 2 buah ​​Wortel (potong-potong)
• 75 gr ​​Jamur Kuping (iris)
• 30 gr ​​Bunga Sedap Malam
• 50 gr ​​Soun (rebus)
• 2 batang ​Daun Bawang (iris)
• 1 batang ​Seledri (iris)
• 2 sdt Garam
• ½ sdt Gula
• ½ sdt Merica Bubuk
• 1 ½ sdt Bawang Putih Bubuk (setara 3 siung bawang putih segar)
• 3 sdm ​​Minyak

​

BAHAN 2 : 

• 6 buah Bawang Merah 
• 4 sdm Air
• 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis) 

Cara membuat :

1. Haluskan Bawang merah dan air.

2. Tumis bumbu halus hingga matang.

3. Tambahkan kaldu ayam, didihkan.

4. Masukkan wortel, bakso ikan, daun bawang dan seledri ke dalam rebusan.

5. Bumbui dengan garam, gula, Merica Bubuk dan Bawang Putih Bubuk, masak hingga wortel hampir matang.

6. Masukkan jamur kuping, ayam suwir, bunga sedap malam, dan masak hingga matang.

7. Masukkan soun, aduk rata dan sajikan.