Buat Kreasi Telur Menarik dan Nagis, Chef Devina Hermawan Bagikan Tips Membuat Telur Bumbu Kemangi Ala Thailand
VIVAJabar – Masakan telur menjadi menu yang tidak pernah habis untuk dikonsumsi oleh setiap penikmatnya. Cara memasak yang praktis dan banyak mengandung protein ini sangat membantu untuk nutrisi bagi tubuh.
Namun, ternyata ada caa nuik dan lezat untuk menikmati hidangan telur. Dilansir dari kanal YouTube @Devina Hermawan (10/4/2020) telah membagikan cara mudah membuat telur bumbu kemangi, berikut tata caranya.
Pad Kra Pao
- -
Bahan-bahan:
- 10 butir telur
- 2 sdm bawang putih cincang
- 1 genggam bawang merah kupas
- 20 cabai rawit merah / hijau / campur
- 4 cabai merah keriting
- 2 cabai gendot
- 50 gr kemangi
- 4 sdm kecap ikan
- 4 sdm saus tiram
- 3 sdt gula
- 2 sdm air
- Penyedap sesuai selera
- Minyak untuk menumis dan menggoreng telur
Langkah-langkah:
1. Panaskan pan, ceplok telur matang dan setengah matang. Angkat lalu sisihkan
2. Iris cabai rawit, cabai keriting, dan cabai gendot sesuai selera
3. Tumis bawang merah hingga wangi
4. Masukkan semua cabai yang sudah diiris dan bawang putih
5. Bumbui dengan kecap ikan, saus tiram, gula, dan penyedap
6. Masukkan daun kemangi, masak hingga sedikit layu
7. Tambahkan sedikit air, aduk rata
8. Campurkan bumbu kemangi dengan telur yang sudah digoreng sebelumnya
9. Telur Bumbu Kemangi siap disajikan
