Mudah, Cepat dan Praktis, Chef Jordhi Aldyan Bagikan Cara Mudah Membuat Ayam Goreng Nanas
VIVAJabar – Masakan ayam menjadi masakan yang paling banyak dinikmati oleh angota keluarga. Pasalnya, daging ayam memiliki tekstur yang lembut dan termasuk harga daging yang paling murah daripada daging lainnya.
Namun, tahukah Vivanians Anda juga bisa membuat ayam yang super empuk dengan bahan buah nanas?
Ilustrasi Ayam Goreng Nanas
- -
Dilansir dari kanal YouTube @Galeri Rasa (31/3/2025) Chef Jordhi Aldyan telah membagikan resep mudah membuat Ayam goreng nanas, berikut tata caranya.
BAHAN AYAM:
- 500 g paha ayam potong dadu
- 1 butir putih telur
- 3 sdm maizena
BAHAN SUSU NANAS:
- 100ml air
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- ½ buah bombai
- 200 g buah nanas
- ½ buah paprika
- 4 siung bawang putih geprek
- 1 sdm saus tiram
- 100-150 g nanas yang sudah diblender
- ½ sdt kaldu jamur
- ½ sdt lada
- ½ sdt garam
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan paha ayam fillet dan campur dengan putih telur dan maizena, lalu masukkan seasoning. Aduk rata. Marinasi 10-15 menit
2. Balur ayam ke maizena yang kering, lalu goreng dan tiriskan
3. Panaskan minyak untuk menumis bawang bombai, bawang putih. Tumis sampai aromanya keluar, lalu masukkan nanas. Tambah saus tomat, saus sambal, saus tiram lalu aduk rata. Masukkan nanas yang sudah diblender, kemudian tambahkan air dan seasoning. Lalu beri paprika, masak sampai semua tercampur rata dan matang
4. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus nanas yang sudah matang, aduk rata
5. Sajikan, beri wijen. **
