Bosan dengan Camilan Itu-Itu Saja? Ikuti Resep Tom Yam Spaghetti Andalan Chef Devina Hermawan, Camilan Jadi Lebih Nikmat
VIVAJabar – Spaghetti menjadi menu favorit setelah mie instan. Spaghetti memiliki tekstur yang kenyal dan ukuran yang panjang lurus. Biasanya disajikan dengan saus bolognese atau carbonara.
Jika Vivanians bosan dengan kreasi monoton dari spaghetti, chef Devina Hermawan telah membagikan kreasi mudah untuk Anda.
Dilansir dari kanal YouTube @Devina Hermawan (24/1/2022) telah membagikan resep mudah membuat tom yam spagheti, berikut tata caranya.
Tom Yam Spaghetti
- -
Bahan-bahan:
- Spaghetti
- 200-300 gr udang
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 lembar daun jeruk
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 buah cabai merah
- 2 sdm Filippo Berio Tomato Pesto
- 2-3 sdm tom yum paste ( • Kaldu Udang Rahasianya! Resep TOM YUM... )
- 300 ml kaldu kulit udang
- 1 buah tomat merah
- Filippo Berio Pure Olive Oil
- Garam, gula, merica secukupnya (opsional)
Pelengkap:
- Daun ketumbar
- Parmesan parut
- Jeruk nipis
- Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil
Langkah-langkah:
1. Iris bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan daun jeruk
2. Rebus air lalu masukkan spaghetti masak selama 6-7 menit
3. Panaskan sedikit Filippo Berio Pure Olive Oil, masukkan udang masak beberapa saat hingga matang, tiriskan
4. Di wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan cabai rawit, cabai merah dan daun jeruk, aduk rata
5. Cincang tomat lalu masukkan ke dalam tumisan, aduk rata
6. Tambahkan tom yum paste dan Filippo Berio Tomato Pesto, aduk rata kemudian masukkan kaldu udang
7. Masukkan spaghetti dan sedikit air rebusan nya lalu tambahkan garam, gula dan merica sesuai selera, masak selama 1-2 menit
8. Tambahkan udang, daun ketumbar dan parutan parmesan, aduk rata
9. Pindahkan ke dalam piring lalu tuang sedikit Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil dan perasan jeruk nipis
10. Spaghetti tom yum siap disajikan
