5 Rekomendasi Jajanan Kue Tradisional di Bandung, Harga UKM Nikmat Selangit
VIVA Jabar –Bagi para wisatawan yang saat ini sedang berlibur ke daerah Bandung tentunya akan terasa semakin lengkap apabila mencoba berbagai macam aneka hidangan yang lezat.
Misal contohnya mencicipi kue tradisional Jawa Barat yang mudah ditemui di Bandung yang memiliki rasa yang sangat lezat.
Biasanya kue tradisional ini dikenal dengan perpaduan rasa manis dan gurih serta kaya akan cita rasa tentunya hidangan ini akan menjadikan sebuah pengalaman baru yang paling mengesankan terkhusus bagi para pencinta kuliner.
Bukan hanya itu kue tradisional ini berasal dari Jawa Barat yang mempunyai kandungan yang sehat dan di bawah ini ada beberapa pilihan yang bisa anda temui di Bandung.
1. Serabi bandung
Serabi ini merupakan salah satu makanan kuliner yang terbuat dengan menggunakan tepung beras, kelapa parut santan dan penyedap lainnya kemudian diaduk dan dipanggang dengan menggunakan cetakan tradisional.
Biasanya kue serabi ini memiliki cita rasa yang khas lebih didominasi rasa yang gurih dari taburan oncom atau abon di atasnya.
2. Awug Atau Dodongkal
Dalam gua ini merupakan kue khas Sunda yang memiliki bentuk yang unik dan memiliki rasa yang manis serta gurih dari taburan kelapa.
Kue ini terbuat dari tepung beras, taburan gula merah serta parutan kelapa yang kemudian dibentuk menggunung seperti tumpeng dan kue ini dimasak dengan cara dikukus.
3. Comro dan Mirso
Kuee Comro ini yang merupakan salah satu cemilan khas Sunda yang dibuat menggunakan adonan yang sama yaitu dengan campuran parutan singkong dan kelapa muda.
Dan keduanya ini memiliki sebuah isian yang berbeda yang mana tumbuh ini akan diisi dengan oncom tumis pedas sedangkan Misro akan diisi dengan gula jawa.
4. Colenak
Aku ini merupakan salah satu kue yang unik yang mempunyai singkatan colenak yang berarti dicocok enak kue ini menggunakan banyak simpel yaitu tape singkong yang dibakar dengan dihidangkan bersama saus gula merah.
5. Bandros
Kue ini merupakan makanan terbuat dari tepung beras santan dan potongan kelapa muda yang memiliki rasa cenderung lebih keasin akan tetapi adanya taburan gula pasir di atasnya akan memberikan sebuah rasa yang seimbang antara asin dan manis.*
