Makanan Korea Semakin Diminati, Ini Caranya Agar Tteokbokki Lebih Nikmat Disantap
VIVAJabar – Tteokbokki menjadi makanan khas Korea Selatan yang sering bersileweran di drama Korea.
Pasalnya, makanan yang berasal dari tepung beras ini menjadi makanan yang paling diminati seiring terkenalnya drama Korea.
Vivanians yang penasarana dengan kelezatan tteokbokki Chef Firhan akan membagikan tips lezat untuk Anda.
Dilansir dari kana YouTube @Galeri Rasa Channel (29/12/2024) Chef Firhan telah mmbagikan cara lezat memasak tteokbokki ala Korea, berikut tata caranya.
Tteokbokki
- -
BAHAN UTAMA:
- Fish cake
- 3 batang daun bawang
- Rice cake/tteok
- Cocktail sosis
- 5 telur rebus omega
- Odeng
- Chikua
- Kimchi
- 1 sdt penyedap
- 1 bungkus mozarella
- Cabai rawit halus
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
BAHAN SAUS:
- 600 ml air
- 2 bungkus dashi instan
- 2 sdm gula (brown sugar)
- 2 sdm bawang putih cincang
- 4 sdm gochujang
- 3 sdm cabai bubuk korea
- 2 sdm soy sauce
- ½ sdt garam (opsional)
- 2 sdt kaldu jamur
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang putih, gochujang, lalu tambahkan air, cabai bubuk korea, kecap asin, gula aren, dashi, kaldu jamur, penyuedap, lalu masukkan tteokbokki
2. Tambahkan bahan lainnya seperti bakso-bakso dan keju, daun bawang, lalu kimchi. Aduk rata sampai saus dan isinya tercampur dengan baik
3. Tambahkan keju mozzarella
4. Tunggu sampai meleleh dan sajikan.**
