Tak Hanya Hits Beginilah Kisah Unik Asal Usul Seblak
VIVA Jabar –Seblak bandung yang merupakan salah satu jajanan paling digandrungi masyarakat yang bukan hanya terkenal di Jawa Barat saja akan tetapi tidak telah menjamur ke seluruh Indonesia.
Makanan seblak ini mempunyai sebuah Citra rasa pedas yang telah lahir sejak tahun 1945 dan memiliki sebuah fakta menarik dengan bahan dasar kerupuk.
Ini yang merupakan salah satu makanan yang lahir dari Cianjur yang mana bahan dasarnya kerupuk yang sudah kering dan diberi bubuk cabai dan mulai menyebar ke daerah pada awal tahun 2000-an.
Seblak telah mengalami sebuah perubahan bentuk yang pada awalnya merupakan cemilan yang saat ini berubah menjadi makanan berat.
Seblak ini yang pada akhirnya cukup terkenal di kota Bandung sehingga membuat kondisi kerupuk menjadi sulit untuk dimakan karena telah dibuat menjadi keras dan alot pada saat dibuat seblak hingga pada akhirnya dibuang.
Seblak Goreng
- -
Jadi untuk menyiasati kerupuk tersebut agar tidak dibuang dan tidak mubazir Warga Bandung ini mengelola kerupuk tersebut dengan cara dimasak dengan menggunakan bumbu kencur dan cabai.
Dengan jasa tersebut ternyata banyak sekali yang menyukai seblak kuah dan diterima baik oleh masyarakat.
Sehingga banyak sekali seblak di Bandung masih viral dan juga eksis dan menjadi salah satu jajan dan kekinian yang banyak diminati oleh masyarakat.
Seperti itulah bagaimana asal-usul bentuk sebelah Bandung yang tidak hanya disukai oleh masyarakat Jawa Barat saja akan tetapi seluruh Indonesia.
