Makan Jadi Lebih Nikmat, Resep yang Cocok Buat Ganjel Rasa Lapar DIjamin Bikin Nagih
VIVAJabar – Nasi biasanya menjadi makanan pokok Asia karena mengandung karbohidrat yang cukup tinggi. Nasi juga sangat efektif untuk mengganjal rasa lapar.
Variasi kreasi masakan nasi biasanya dibuat nasi goreng, tutug oncom, nasi bakar, dan nasi kuning. Namun ada cara unik lainnya yang tidak kalah lezat untuk disantap.
Dilansir dari kanal YouTube @Galeri Rasa Channel (4/8/2023) Chef Martin Praja telah membagikan cara membuat Nasi Bakmoy, berikut tata caranya.
Nasi Bakmoy
- -
BAHAN 1 :
- 300 GR DADA AYAM FILLET
- 1 PCS DAUN BAWANG
- 1 L AIR
- 1 SDT GARAM
- 1/2 SDT GULA
- 1/2 SDT MERICA
- 2 SDT KALDU JAMUR
- 3 SDM MINYAK GORENG
Bahan 2 :
- 5 PCS BAWANG MERAH
- 2 SIUNG BAWANG PUTIH
- 300 GR DADA AYAM, YANG SUDAH DIMASAK DI BAHAN 1
- 2 PCS TAHU PUTIH, POTONG KOTAK
- 3 SDM SAUS TIRAM
- 4 SDM KECAP MANIS
- ½ SDT KALDU JAMUR
- ½ SDT MERICA
- 1 SDT MINYAK WIJEN
- ½ SDT GARAM
- 2 BATANG DAUN BAWANG
- 2 SDM MINYAK GORENG
Cara Membuat :
1. Tumis ayam lalu aduk hingga matang. Lalu tambahkan daun bawang
2. Tambahkan 1 liter air, garam, gula, kaldu jamur, dan merica. didihkan.
3. Kecilkan api, masak selama 15 menit.
4. Saring ayam, sisihkan.
5. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
6. Tambahkan ayam dan tahu.
7. Seasoning dengan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan kaldu jamur, daun bawang
8. Masak hingga matang.
9. Sajikan bersama nasi dan kuah.*
