Dompet Tipis Isi Kulkas Makin Habis, Rekomendasi Masakan Pas Buat Tanggal Tua

VIVAJabar – Sering kali kita bingung untuk memasak apa jika sedang tanggal tua dimana gaji belum turun tapi persediaan di kulkas mulai menurun. 

Baca Juga

Nikmati Lanskap Kota Bandung dari Gunung Batu Lembang, Bikin Hati Tenang

Namun, Vivanians jangan Khawatir karena Chef Rudy telah membagikan cara simple buat Anda yang sedang kejepit.

Dilansir dari kanal YouTube @Galeri Rasa Channel (28/4/2025) Chef Rudy telah membagikan cara mudah membuat orak-arik kol telur asin, berikut tata caranya.  

Baca Juga

6 Makanan Enak di Bandung Paling Direkomendasikan Bagi Pecinta Kuliner



orak-arik kol telur asin

Photo :

• -

Baca Juga

Outfit Pagi yang Wajib Dipakai Leo 6 Agustus, Bikin Mood Langsung Naik

BAHAN 1:

• 200 g kol rajang kasar
• 1 buah wortel diserut
• 2 buah daun bawang ambil hijaunya dirajang

BAHAN 2:

• 6 sdm minyak
• 5 siung bawang merah rajang
• 1 sdm rebon
• 1 sdt kecap asin/ikan
• 1 buah cabai merah dibelah dan dibuang bijinya, lalu dirajang serong
• 2 butir putih telur asin bebek, kocok lepas ditambah 1 butir telur ayam biasa
• ½ sdt lada
• 3/4 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt kaldu jamur
• 3 sdm air untuk tumisan telur
• 1/8 sdt kaldu jamur

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan bawang merah hingga harum dan matang

2. Masukkan rebon dan tumis kembali hingga wangi

3. Masukkan cabai, kecap ikan, tumis sesaat, lalu masukkan kocokan putih telur, dan masak hingga menjadi orak arik

4. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, masukkan kol dan wortel, lalu aduk merata dan tambahkan lada, garam, kaldu jamur, dan gula

5. Aduk merata hingga semua cukup matangnya

6. Jika mau enak, kuning telur digoreng dengan 2 sdm minyak. Hancurkan merah telur hingga berbuih, siramkan di orak arik kol dan aduk rata

7. Letakkan di piring saji dan hidangkan panas atau hangat.**