5 Rekomendasi Kuliner Khas Cirebon yang Wajib Dibawa Pulang
VIVA Jabar –Di daerah Cirebon memiliki sebuah pesona yang kaya akan budaya dan kuliner salah satunya yang membuatnya begitu istimewa adalah keberagaman oleh-oleh khas Cirebon.
Oleh-oleh khas Cirebon bukan hanya sekedar barang belanjaan akan tetapi terdapat juga beberapa potongan kecil dari warisan budaya yang memperkaya pengalaman pengunjung.
Di bawah ini terdapat beberapa kuliner yang berada di Cirebon yang bisa dijadikan oleh-oleh untuk keluarga atau orang terdekat.
Kue Gapit
- -
1. Kue Gapit
Kue Gapit ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari campuran tepung dengan berbagai macam bumbu pembuatannya sangat unik yang mana adonan ini hanya dapat dibuat dengan menggunakan alat khusus dan dasarnya sangat gurih serta tekstur yang renyah membuat gua ini menjadi oleh-oleh yang paling disukai di daerah Cirebon.
Salah satu makanan yang paling viral yaitu Terasi udang Cirebon yang bukan sekedar bumbu dapur biasa melainkan salah satu oleh-oleh yang sangat dihargai dan biasanya sering dicari oleh para wisatawan untuk dibawa pulang.
3. Emping Melinjo
Dalam makanan ini merupakan salah satu makanan yang terbuat dari biji Melinjo yang diproses dengan menggunakan metode pengeringan khusus, Emping ini memiliki sebuah rasa yang sangat unik serta sentuhan rasa yang sedikit pahit sehingga membuatnya berbeda dari cemilan lainnya.
4. Moci
Mochi yang merupakan salah satu kue tradisional yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh khas Cirebon yang terbuat dari campuran tepung ketan yang dibentuk bulat kecil dan diisi dengan pasta kacang hijau yang manis mochi ini biasanya digulung dalam kelapa parut untuk memberikan tekstur yang lembut serta rasa khasnya.
5. Petis Udang
Petis udang merupakan saus khas Cirebon yang terbuat dari udang fermentasi dan bumbu-bumbu lainnya, saus ini juga memiliki sebuah rasa yang sangat gurih dan aroma khas dari udang fermentasi yang biasanya dijadikan sebagai bumbu penyedap dalam masakan tradisional atau sajian sambal.
