Menu Praktis dan Mudah Untuk Kantong Tipis di Akhir Bulan

VIVAJabar – Tahu menjadi makanan yang paling praktis tetapi menjadi makanan yang paling lezat untuk menu masakan Vivanians. 

Baca Juga

Jangan Panik, Begini Cara Melindungi Diri dari Gas Air Mata Saat Ricuh

Chef Rudy sudah membagikan cara lezat kreasi masakan tahu. Dilansir dari laman YouTube @Galeri Rasa Channel (1/5/2025) Chef Rudy telah membagikan tip mudah membuat Tahu Bejek, berikut tata caranya.  

Baca Juga

Bukan Sekadar Kenyang, Ini Sarapan yang Bikin Kamu Melek dan Produktif



Tahu Bejek

Photo :

• -

BAHAN-BAHAN:

Baca Juga

Nabila Taqiyyah, Inspirasi Gaya Padel Muslimah Modis

• 300 g mie yang sudah direbus
• 1 batang daun bawang
• 1 batang seledri

BAHAN ISIAN:

• 3 buah bakso sapi
• 2 butir telur
• 1 bonggol sawi hijau
• 100 g kol putih
• 5 buah cabai rawit, iris serong

BAHAN BUMBU HALUS:

• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 butir kemiri
• 2 g terasi
• 50 ml minyak goreng

BAHAN SEASONING: Aduk jadi satu

• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• ¼ sdt merica
• ½ sdm gula
• 1 sdt kaldu jamur

BAHAN PELENGKAP:

• Bawang merah goreng

CARA MEMBUAT:

1. Haluskan bumbu halus

2. Campur mie dengan saus-saus dan kecap yang ada di bahan seasoning

3, Tumis bumbu halus, masukkan telur. Aduk rata, lalu masukkan sayuran dan mie, Kemudian, aduk rata kembali

4. Masukkan bumbu seasoning (merica, gula, dan kaldu jamur). Kemudian, aduk rata

5. Sajikan.*