Makan Menjadi Lebih Nikmat dan Lezat, Ikuti Cara Ini Dijamin Bikin Nagih

Kamis, 1 Mei 2025 - 23:30 WIB
Oleh :
Es Lumut
Es Lumut
Sumber :
  • Pinterest @Mewe
Photo Mini 1 Photo Mini 2

VIVAJabar – Ayam geprek menjadi makanan alternatif bagai mahasiswa apabila sedang malas untuk memasak. Rasa pedas dan gurih di membuat sensasi nikmati pada makanan. 

Baca Juga
img_title Menteri Keuangan Purbaya Yudhi Sadewa Tuai Kritik Tajam soal ‘17+8’

Namun, seringkali kita kehabisan menu geprek sehingga tidak berselera untuk makan. Vivanians jangan khawatir karena Mas Bin telah membagikan cara mudah dan praktis untuk Anda. 

Dilansir dari kanal YouTube @Galeri Rasa Channel (23/3/2025) Mas Bin telah membagikan cara mudah membuat Ayam geprek dan Es Lumut berikut tata caranya. 

Baca Juga
img_title 9 Tempat Makan Sunda Paling Lezat di Bandung

Geprek Bensu Tasikmalaya.

Geprek Bensu Tasikmalaya.

Photo :
  • Instagram @kulinertasik

Baca Juga
img_title Traveler Wajib Tahu, Ini 5 Spot Oleh-Oleh Bandung Paling Kekinian ‎

BAHAN:

  • 800 - 900 g ayam
  • 350 ml air es secukupnya

 

BAHAN TEPUNG AYAM: 

  • 600 g tepung terigu protein tinggi (cakra)
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1 sdm onion bubuk
  • ½ sdt baking soda
  • ½ sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur

 

BAHAN MARINASI AYAM: 

  • 8 siung bawang putih diparut
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk

 

BAHAN SAMBAL:

  • 250 g cabai rawit merah
  • 8 buah bawang merah
  • 12 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • ½ sdt kaldu ayam
  • ½ sdm gula pasir
  • 150 ml minyak

 

BAHAN PELENGKAP: 

  • Kol goreng
  • Selada
  • Timun

 

CARA MEMBUAT:

1. Marinasi ayam

2. Campur semua bahan tepung ayam, aduk rata. Lalu bagi 1/2 tepung dan sisihkan, lalu tambah air dingin. Jadi ada 2 tepung, tepung basah dan tepung kering

3. Balurkan ayam ke tepung kering, lalu ke tepung basah. Ulangi sampai 3x (sesuai selera) lalu goreng ayam sampai matang, tiriskan

4. Uleg bahan sambal, lalu tuang ke minyak panas

5. Sajikan ayam dengan sambal dan lalapanES LUMUT PANDAN

Recipe by Rhobin Fernando

 

BAHAN-BAHAN:

  • 2 sachet agar-agar putih
  • 5 sdm gula putih
  • 1 sdt pasta pandan
  • 320 ml susu full cream
  • 350 ml SKM
  • 1200 ml air
  • Es batu (dari air kelapa 1 lt)
  • ½ sdt vanili bubuk

 

CARA MEMBUAT:

1. Masak tepung agar-agar dengan gula, vanilli, dan pasta pandan. Aduk rata, masak dengan api sedang. Kalau sudah mendidih, pindahkan ke bowl, dan masukkan es batu dar air kelapa. Kemudian, aduk rata

2. Tambahkan SKM dan full cream, lalu campur dengan es lumut yang sudah jadi

3. Sajikan