Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Tanpa Arang, Tetap Nikmat dan Wangi

VIVAJabar – Sate ayam adalah makanan yang hampir digemari semua orang. Aroma dan rasanya yang khas membuat kita selalu ingin menyantapnya.

Namun, tidak semua orang memiliki arang atau tempat untuk membakar sate ayam.

Untungnya, kita bisa membuat sate ayam yang sama lezatnya tanpa arang. Trik ini sangat cocok untuk kamu yang tinggal di apartemen.

Bahan-bahan yang diperlukan juga sangat mudah didapatkan. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti biasa.

Berikut cara membuat sate ayam tanpa arang:

Pertama, persiapkan bahan-bahan

Siapkan 500 gram daging ayam yang sudah dipotong dadu. Tusuk daging ayam dengan tusuk sate yang sudah direndam air.

Kedua, buat bumbu marinasi

Haluskan 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Tambahkan 3 sendok makan kecap manis dan 1 sendok makan minyak.

Ketiga, proses marinasi

Rendam tusukan sate dalam bumbu marinasi selama minimal 2 jam. Lebih lama akan membuat rasa semakin meresap.

Keempat, gunakan oven

Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius. Letakkan sate di atas loyang yang dialasi aluminium foil.

Kelima, panggang sate

Panggang sate selama 15-20 menit sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Balik sate agar matang merata.

Jika tidak memiliki oven, kamu bisa menggunakan alternatif lain. Teflon anti lengket bisa menjadi pilihan yang baik.

Panaskan teflon dengan api sedang dan beri sedikit minyak. Letakkan sate dan masak hingga matang merata.

Wajan grill juga bisa digunakan untuk hasil yang mirip dengan pembakaran. Hasilnya akan terasa lebih autentik.

Air fryer juga menjadi pilihan modern yang bagus. Atur suhu 180 derajat selama 10-15 menit.

Sate siap disajikan dengan lontong dan bumbu kacang. Tambahkan irisan bawang merah dan cabai untuk penyajian yang sempurna. (*)