Resep Halal Sop Merah dari Chef Rudy Choirudin Cocok Buat Muslim Saat Kumpul Keluarga

VIVAJabar – Sop merah Surabaya merupakan makanan non-halal biasanya berisi sosis ayam, wortel, daging ayam, sosis ayam dan sapi, daging ayam, daging giling ayam homemade, daging ham, dan kacang polong. 

Namun, kali ini Vivanians juga bisa memakan sop merah Surabaya yang halal loh! Chef Rudy telah membagikan cara mudah membuat sop merah Surabaya halal. 

Dilansir dari kanal YouTube @Galeri Rasa Channel (5/5/2025) telah memberikan cara mudah membuat Sop Merah Surabaya Halal, berikut tata caranya. 



Sop Merah Surabaya

Photo :

• -

BAHAN 1: 

• 300 g lidah sapi direbus dan potong dadu
• 100 g dada ayam tanpa tulang direbus dan potong dadu
• ½ buah pala
• 1 sdt lada bubuk
• 2 sdt garam
• 1 lembar daun salam
• 2 batang seledri ikat
• 2 batang daun bawang, potong panjang 4cm
• 1250 ml kaldu rebusan lidah

Halaman Selanjutnya