6 Rekomendasi Kuliner Khas Bandung yang Wajib Kamu Coba, Banyak Ditemukan di Daerah Lain
VIVA Jabar – Bandung tak hanya terkenal dengan keindahan alam dan kesejukan udaranya, tetapi juga dengan kulinernya yang menggugah selera.
Kota ini adalah surga bagi para pecinta makanan, menawarkan beragam hidangan lezat yang mampu memanjakan lidah.
Menariknya, beberapa di antara kuliner di Bandung telah begitu populer hingga mudah ditemukan di berbagai daerah lain di Indonesia.
Namun, mencicipinya langsung di Bandung tentu akan memberikan pengalaman rasa yang lebih autentik dan tak terlupakan.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah enam rekomendasi kuliner khas Bandung yang wajib kamu coba:
1. Seblak
Makanan khas Bandung yang sangat terkenal di daerah lain, yaitu seblak. Seblak dibuat dari berbagai bahan, seperti kerupuk mentah, sayuran, bakso, ceker ayam, dan masih banyak lagi. Semua bahan itu kemudian dimasak bersama kuah pedas dengan tambahan kencur sehingga menghasilkan rasa yang unik. Untuk menambah nikmatnya rasa, isian seblak bisa disesuaikan dengan selera.
2. Peuyeum
Peuyeum merupakan makanan yang terbuat dari singkong yang difermentasi menggunakan ragi. Asal mula kuliner ini muncul dari Kecamatan Cimenyan, Kabupaten Bandung yang dulunya dimakan sebagai pengganti nasi pada zaman penjajahan. Peuyeum memiliki rasa asam yang khas dan nikmat. Selain enak dimakan langsung, peuyeum juga bisa disantap dengan cara dibakar dan disiram parutan kelapa bersama campuran air gula merah.
3. Cuanki
Tidak hanya Peuyeum, Cuanki juga menyebar hingga ke berbagai daerah. Nama makanan ini merupakan kepanjangan dari “cari cuan jalan kaki” yang mengacu pada cara berjualan dengan gerobak dan dijajakan dengan berjalan kaki. Serupa seperti seblak, cuanki juga memiliki kuah pedas. Isian cuanki terdiri dari bakso, gorengan pangsit, mi kuning atau bihun, dan taburan daun seledri.
4. Batagor
Batagor jadi jajanan yang sangat mudah dijumpai di hampir seluruh Pulau Jawa. Makanan ini nyatanya merupakan jajanan khas dari Bandung. Seperti kepanjangan namanya yaitu Bakso Tahu Goreng, jajanan ini terdiri dari bakso tahu goreng yang ditambah bumbu kacang pedas dan kecap manis. Cita rasanya yang enak dan harganya yang murah membuat makanan ini disukai semua kalangan.
