5 Rekomendasi Kuliner Favorit di Sukabumi yang Bikin Nagih
- Istimewa
VIVA Jabar – Sukabumi adalah kabupaten di Jawa Barat yang tak hanya menawarkan pesona alam yang memukau, tetapi juga pengalaman tak terlupakan yang membuat rindu untuk kembali.
Lebih dari sekadar tempat wisata biasa, ada beberapa sudut di kota ini yang memiliki daya tarik istimewa dan membuat siapa saja ingin lagi dan lagi.
Dari cita rasa kuliner autentik yang menggoyang lidah hingga keindahan alam yang menenangkan jiwa.
Mari kita intip lima rekomendasi kuliner favorit di Sukabumi yang dijamin akan membuat Anda "nagih" dan tak sabar untuk segera berkunjung kembali. Berikut ini rekomendasinya:
1. Geco
Sekilas jika dilihat dari tampilannya, makanan ini sejenis dengan kupat tahu. Bedanya geco menggunakan tauco sebagai saus yang menambah cita rasa asam, manis, segar dan gurih dalam satu makanan.
Siapa yang tak kenal dengan nasi uduk ungu khas Sukabumi? Kuliner yang terbuat dari nasi dan santan kelapa ini memiliki cita rasa gurih dan menggugah selera.
Apalagi nasi ini memiliki warna ungu yang berbeda dari nasi uduk biasanya. Warna ungu tersebut berasal dari bahan tradisional yaitu buah bit dan ubi ungu.
2. Bubur Ayam Bunut
Bubur ayam khas Sukabumi ini terkenal sejak lama. Awalnya H. To'i mendirikan Bubur Ayam Bunut didekat Rumah Sakit Bunut Sukabumi (sekarang RSUD Syamsuddin) pada 1981.
Kini Bubur Ayam Bunut sudah berganti generasi dan tak hanya berjualan di dekat RS saja. Mereka sudah memiliki cabang lain di beberapa titik salah satunya dekat Lapang Merdeka Kota Sukabumi.
Secara umum, bubur ini tidak jauh berbeda dari makanan bubur pada umumnya. Perbedaan paling menonjol yaitu dari jenis topping yang disajikan lebih banyak seperti kacang kedelai, suwiran daging ayam, bawang goreng, cakwe dan lain-lain.
3. Nasi Tutug Incom
Nasi tutug oncom dalam bahasa Sunda biasa disingkat Nasi T.O. Kuliner tradisional khas Sukabumi ini terbuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar.
Secara bahasa, kata tutug dalam bahasa Sunda artinya menumbuk. Proses aduk-tumbuk nasi dengan oncom ini menjadi nama makanan yang dikenal dengan nama tutug oncom.
