Makanan yang Dilarang untuk Penderita Asam Urat, Kenali dan Hindari
VIVAJabar - Asam urat merupakan jenis radang sendi (arthritis) yang terjadi karena penumpukan kristal asam urat di dalam persendian. Ini bisa menyebabkan nyeri hebat, pembengkakan hingga rasa panas, terutama di bagian jempol kaki.
Salah satu pemicu utama kadar asam urat tinggi adalah konsumsi makanan tinggi purin.
Untuk diketahui, Purin adalah zat alami yang ditemukan dalam beberapa makanan, dan saat dipecah oleh tubuh, akan menghasilkan asam urat. Untuk membantu mengontrol kadar asam urat, penderita perlu menghindari makanan yang tinggi purin.
Berikut adalah daftar makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat :
Ilustrasi Daging Merah
- Screenshot berita VivaNews
1. Daging Merah dan Jeroan
Contoh: sapi, kambing, hati, ginjal, usus, babat, limpa karena mengandung purin tinggi yang bisa memperparah gejala asam urat terutama jeroan yang memiliki konsentrasi purin sangat tinggi.
Alternatif lebih aman bagi penderita asam urat yaitu daging ayam tanpa kulit dalam jumlah terbatas.
2. Ikan dan Makanan Laut Tertentu
Contoh, sarden, makarel, teri, tuna, kepiting, cumi-cumi, kerang yang diduga beberapa jenis seafood mengandung purin sangat tinggi.
Daftar tersebut dapat meningkatkan risiko serangan asam urat akut.
Alternatif lebih aman yaitu ikan air tawar rendah purin seperti lele secara terbatas.
3. Minuman Beralkohol
Contoh : bir, anggur merah, wiski. Terutama bir, mengandung purin dan menghambat pembuangan asam urat dari tubuh. Merupakan pemicu utama serangan asam urat pada pria.
Sebaiknya hindari sepenuhnya jika memiliki riwayat asam urat.
Ilustrasi Minuman, Bersoda
- Screenshot berita VivaNews
4. Makanan dan Minuman Manis Tinggi Fruktosa
Contoh, minuman bersoda, jus buah kemasan, makanan cepat saji, permen, sirup jagung tinggi fruktosa
Fruktosa dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh. Tidak hanya dari gula tambahan, tapi juga dari buah berlebihan.
Gantilah dengan air putih, infused water dan buah-buahan segar dalam jumlah sedang.
5. Makanan Instan dan Olahan
Contoh mi instan, sosis, nugget, kornet, makanan kalengan yang diduga banyak mengandung pengawet, sodium tinggi, dan purin tersembunyi.
Konsumsi berlebihan memperparah metabolisme purin dalam tubuh. Lebih baik, konsumsi makanan segar dan alami.
