Bahaya Tersembunyi di Balik Makan Durian Sambil Minum Kopi
VIVAJabar – Durian, buah yang dikenal dengan aroma khas dan rasanya yang kaya, sering dinikmati sebagai camilan favorit di banyak negara Asia.
Namun, ada satu pantangan yang wajib diketahui para pencinta durian: hindari mengonsumsi durian bersamaan dengan kopi.
Meskipun keduanya adalah favorit banyak orang, kombinasi durian dan kopi ternyata bisa menimbulkan risiko kesehatan serius. Apa alasannya?.
1. Kandungan Senyawa Sulfur dalam Durian
Durian mengandung senyawa sulfur yang cukup tinggi. Senyawa ini bertanggung jawab atas aroma durian yang kuat dan khas.
Namun, ketika masuk ke tubuh, senyawa sulfur ini memengaruhi proses metabolisme zat lain, termasuk kafein dari kopi.
2. Kafein dalam Kopi dan Efeknya pada Tubuh
Kopi mengandung kafein, stimulan yang bisa meningkatkan detak jantung dan tekanan darah.
Biasanya, kafein membantu meningkatkan energi dan fokus, tetapi jika dikonsumsi berlebihan atau dalam kombinasi dengan zat tertentu, efek sampingnya bisa muncul.
Durian dan Kopi
3. Kombinasi Durian dan Kopi Memperlambat Metabolisme
Menurut penelitian, senyawa sulfur dalam durian dapat menghambat enzim yang bertugas memecah kafein dalam hati.
Akibatnya, kafein akan bertahan lebih lama dalam tubuh dan efek stimulan kopi bisa meningkat secara berlebihan.
4. Risiko Tekanan Darah Tinggi dan Detak Jantung Tidak Teratur
Gabungan durian dan kopi bisa menyebabkan peningkatan tekanan darah mendadak, detak jantung tidak teratur atau palpitasi, rasa gelisah dan keringat berlebih.
Kondisi ini bisa sangat berbahaya terutama bagi mereka yang memiliki riwayat hipertensi atau gangguan jantung.
5. Pantangan Tradisional yang Didukung Ilmu Modern
Pantangan untuk tidak makan durian dengan kopi sudah dikenal dalam budaya beberapa negara Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia, dan Thailand.
Kini, ilmu kedokteran mulai menguatkan alasan tersebut dengan bukti ilmiah.
6. Alternatif Nikmati Durian yang Aman
Untuk menikmati durian tanpa risiko, hindari mengonsumsinya bersama minuman berkafein seperti kopi, teh hitam, atau minuman energi. Pilih air putih atau jus buah segar sebagai teman makan durian.
Meskipun durian dan kopi sama-sama nikmat dan punya banyak penggemar, mengonsumsinya bersamaan bukan ide yang baik. Risiko efek samping pada jantung dan tekanan darah bisa meningkat karena interaksi senyawa sulfur dan kafein.*
