Fakta Unik di Balik Nama Es Doger dan Asal Usulnya, Tak Disangka Ternyata...

VIVAJabar - Apakah kamu termasuk orang yang suka makan es doger? Jika iya, maka ada fakta unik dibalik nama es doger yang penting kiranya kamu ketahui. 

Tahukah kamu asal muasal es doger? Sekarang es doger sudah ada di seluruh Indonesia, menjadi kuliner menarik bagi semua kalangan. 

Nah, berikut kami sajikan fakta unik di balik nama es doger serta asal muasalnya, baca selengkapnya disini:

Ini adalah minuman segar yang terbuat dari es serut, santan ditambah beberapa isian seperti tapai, ketan hitam, pacar cina. 

Es doger yang telah populer di berbagai daerah, rupanya berasal dari Cirebon Jawa Barat. 

Sementara namanya sendiri "es doger" ada yang menyebutnya singkatan dari "dorong gerobak", dimana waktu dulu penjual nya menggunakan gerobak yang di dorong. 

Es doger ini erat kaitannya dengan budaya masyarakat Cirebon karena menurut beberapa sumber disebutkan, Haji Subagja mempopulerkan es doger dengan menambahkan santan dan tapai singkong. 

Hal ini terjadi tahun 1940-an, dimana kini es doger populer di semua daerah Indonesia.

Dalam buku Kuliner Tradisional Nusantara, Erwin, 2015, menulis bahwa es doger adalah cerminan kreativitas kuliner Indonesia.