Subang Juara Udang, Produksi Pertahun Capai 11 Ribu Ton

VIVAJabar – Kabupaten Subang penghasil udang terbaik di Provinsi Jawa Barat. mulai dari Vaname, Windu dan Galah, pembudidaya udang di 4 kecamatan yaitu Blanakan, Legonkulon, Pusakanagara dan Sukasari sanggup memproduksi 11 ribu ton udang.

Kepala Bidang Air Payau Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Subang Udin Saepudin mengatakan, budidaya udang di berbagai tambak yang di kelola oleh pembudidaya mencapai 11.083.98 di tahun 2024 ini.

Profit yang menggiurkan, menjadikan para pembudidaya konsen menggeluti budidaya udang yang memiliki nama latin Caridea itu.

Dia menjelaskan, budidaya udang yang produksi nya mencapai belasan ribu ton tersebut memancing para pengusaha restoran dan hotel dari dalam dan luar Kabupaten Subang untuk membelinya.

Bahkan kata Udin, tak jarang udang yang belum panen sudah di panjer ( uang tanda jadi ), agar pembudidaya tidak menjual nya ke pengusaha lain.

"Kebanyakan dari Jakarta, Subang dan Tanggerang," kata Udin.

Salah satu pembudidaya udang wiindu, Totok mengatakan, rasa yang lebih manis dan gurih membuat para pengusaha restoran dan hotel mencari udang skala besar.

Pria paruh baya itu pun menjelaskan tentang tata cara menghasilkan udang yang berkualitas, mulai dari kesiapan kolam, sterilisasi,pakan alami,pemilihan benur berkualitas,manajemen dan pengontrolan kualitas air secara berkala.

"Keuntungan sekali panen ya bisa puluhan juta," katanya seraya tersenyum.