Mengapa Nasi Cepat Kuning dan Bau di Rice Cooker? Ternyata Ini Penyebabnya

VIVAJabar – Siapa yang tidak suka menikmati semangkuk nasi hangat yang pulen?

Namun, seringkali kita menemui masalah nasi yang cepat berubah warna menjadi kuning dan mengeluarkan bau tidak sedap, meskipun sudah dimasak dengan rice cooker.

Kondisi ini tentu sangat mengganggu selera makan. Lantas, apa sebenarnya penyebabnya?

Penyebab Utama

1. Rice Cooker Kotor: Sisa nasi dan makanan yang menempel di dalam rice cooker dapat menjadi tempat berkembang biak bakteri, menyebabkan nasi cepat basi dan berbau.
   Rice Cooker

   Photo :

   • -
2. Uap Air yang Terperangkap: Uap air yang tidak dibersihkan secara teratur dapat menyebabkan pertumbuhan jamur dan bakteri.
3. Usia Rice Cooker: Rice cooker yang sudah tua atau rusak dapat menyebabkan suhu memasak tidak stabil, sehingga nasi cepat basi.
4. Kualitas Beras: Beras yang kurang berkualitas atau mengandung bahan kimia dapat mempengaruhi warna dan aroma nasi.
5. Penyimpanan yang Tidak Tepat: Menyimpan nasi terlalu lama di dalam rice cooker pada suhu hangat dapat mempercepat proses pembusukan.