Rasakan Kelezatan Choipan Kuliner Khas Pontianak, Ini Resepnya

Tambahkan Air Dingin:

• Tuangkan air dingin secara perlahan ke dalam campuran tepung sambil diaduk
• Aduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
• Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.

Tambahkan Minyak Sayur:

• Tambahkan beberapa sendok minyak sayur ke dalam adonan dan uleni hingga tercampur merata. Minyak akan memberikan kelembutan pada adonan choipan.

Istirahatkan Adonan:

• Biarkan adonan istirahat selama sekitar 30 menit. Hal ini akan membantu adonan menjadi lebih elastis dan mudah diolah.

Penggorengan: