Strategi Pengelolaan Kafe Hotel Menarik Bagi Para Tamu dan Pelanggan

Bahan baku adalah bahan dasar dalam menciptakan hidangan yang lezat. Dapur kafe hotel harus mengutamakan penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas. 

Ini tidak hanya berdampak pada rasa hidangan, tetapi juga pada kepuasan tamu.  Bahan-bahan segar memberikan cita rasa yang lebih alami dan autentik pada hidangan. 

Inovasi dalam Presentasi Visual

Selain rasa, presentasi visual juga memiliki peran penting dalam perencanaan menu. 

Hidangan yang disajikan dengan tampilan yang menarik akan meningkatkan selera makan. 

Penggunaan piring, pemanfaatan warna dan tekstur, serta dekorasi yang kreatif dapat menciptakan efek visual yang menggugah selera sebelum tamu mulai menyantap hidangan.