Resep Ekado Ikan Ayam dan Urap Sayur Ala Chef Jordhy Aldyan Latif

VIVA Jabar - Direktur PT Ajinomoto Indonesia, Jasman Silalahi mengatakan, memahami gizi seimbang bagi keluarga sangatlah penting. Hal ini berguna untuk penyusunan menu sehat untuk keluarga. 

Menurutnya, salah satu penerapan menu sehat bagi keluarga ialah dengan menerapkan konsep bijak garam, yang bisa meminimalisir risiko penyakit. 

Selain itu, lanjutnya, rasa umami dan penggunaan MSG bisa menjadi salah satu strategi diet rendah garam. 

"Dari keluarga yang sehat akan tumbuh bangsa yang kuat. Kami membantu keluarga Indonesia melalui peningkatan literasi gizi, agar dapat menyiapkan makanan yang tidak hanya lezat namun bergizi seimbang," ujar Jasman saat peluncuran Program Lingkungan MAPAN (Mitra heAlth Provider AjiNomoto), di Karawang. 

Di tempat yang sama, Chef Jordhy Aldyan Latif-Alumni Master Chef Season 6, turut membagikan resep Ekado Ikan Ayam dan Urap Sayur, yang bisa dipraktikkan di rumah. 

Berikut resepnya: