4 Tips Memilih Alat Masak Berkualitas dan Tahan Lama

VIVAJabar – Proses memasak tidak hanya tentang menghasilkan hidangan yang lezat, tetapi juga tentang menjaga kesehatan keluarga.

Salah satu faktor penting yang seringkali terlupakan adalah pemilihan alat masak yang tepat. Peralatan masak yang tidak aman dapat melepaskan zat kimia berbahaya ke dalam makanan kita, sehingga berpotensi membahayakan kesehatan.

Ciri-ciri Alat Masak yang Aman:

• Material Bahan: Pilihlah alat masak yang terbuat dari bahan yang aman untuk makanan, seperti marmer atau kaca. Bahan-bahan ini tidak mudah bereaksi dengan makanan dan tidak melepaskan zat kimia berbahaya. Hindari alat masak berbahan plastik yang tidak memiliki label "food grade".
• Bebas Bahan Kimia: Pastikan alat masak yang Anda pilih bebas dari bahan kimia berbahaya. Bahan kimia yang terkandung dalam alat masak dapat terkontaminasi pada makanan dan masuk ke dalam tubuh kita.
• Mudah Dibersihkan: Alat masak yang mudah dibersihkan biasanya terbuat dari bahan yang tidak berpori dan tidak mudah menyerap noda. Ini menandakan bahwa alat masak tersebut tidak mengandung bahan kimia yang sulit dibersihkan.
• Label Food Grade: Selalu perhatikan label pada alat masak. Pastikan terdapat label "food grade" yang menjamin keamanan alat masak tersebut untuk digunakan dalam pengolahan makanan.