5 Tips Konsumsi Daging Kurban yang Aman untuk Anak dan Lansia

VIVAJabar – Perayaan Idul Adha identik dengan pembagian dan konsumsi daging kurban, seperti sapi dan kambing. 

Di tengah suasana kebersamaan, penting bagi setiap keluarga untuk memperhatikan pola konsumsi agar tetap sehat, terutama dalam menjaga keseimbangan gizi.

Mengonsumsi daging kurban tanpa kontrol dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit, seperti kolesterol tinggi, hipertensi, hingga gangguan pencernaan. 

Padahal, jika diolah dan dikonsumsi secara tepat, daging kurban justru bisa menjadi sumber protein hewani yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Pentingnya Gizi Seimbang Saat Konsumsi Daging Kurban

Menurut Kementerian Kesehatan RI, gizi seimbang adalah susunan pola makan harian yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh. Ini meliputi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.

Halaman Selanjutnya

Daging kurban memang kaya protein dan zat besi, tapi sering kali konsumsi berlebihan tanpa sayur dan serat justru membebani tubuh.