3 Makanan Kuliner Khas Bandung yang Wajib Dicoba
VIVA Jabar –Kota Bandung bukan hanya terkenal dengan tempat wisatanya saja akan tetapi di kota Bandung ini juga memiliki tempat kuliner yang melegenda.
Tempat-tempat kuliner di kota Bandung ini bukan hanya mengunggah selera akan tetapi ada beberapa hidangan khas Bandung yang kini sudah diakui sebagai warisan budaya tak benda oleh pemerintah provinsi Jawa Barat tahun 2025.
Dalam sebuah pengakuan dan pembuktian bahwa kuliner Bandung ini bukan hanya merupakan makanan terhadap kehidupan sehari-hari akan tetapi juga telah mencerminkan sebagai sejarah tradisi dan juga kearifan lokal.
Berikut dibawah ini ada beberapa makanan Bandung yang merupakan makanan favorit yang sudah diakui sebagai warisan budaya tak benda.
1. Batagor
Batagor ini yang merupakan salah satu singkatan dari bakso tahu goreng sudah menjadi salah satu ikon kuliner di kota Bandung yang mendunia.
Dalam hidangan ini sudah terdiri dari tahu yang diisi dengan adonan ikat tenggiri yang kemudian digoreng hingga garing dan batagor ini biasanya disajikan dengan saus kacang yang kental kental manis dan juga perasan jeruk.
