Ganjel Sarapan Hingga Bisa Stok MPASI, Berikut Cara Mudah Membuat Bubur Ayam di Rice Cooker
VIVAJabar – Bubur ayam menjadi menu langganan saat sarapan pagi. Memiliki tekstur yang lembut dan dipenuhi toping seperti ayam, kacang goreng, daun bawang, kerupuk, dan kecap.
Bubur ayam cocok untuk Vivanians yangh sedang teburu-buu kerja atau berangkat di pagi buta. Namun, jika tidak sempat ke restoran atau mengantre di tukang bubur Anda juga bisa membuatnya sendiri di rice cooker bahkan bisa menjadi stok MPASI loh.
Bubur Ayam
- -
Dilansir dari kanal YuTUbe @Devina Hermawan (28/3/2023) telah membagikan cara membuat bubur ayam dengan mudah di rumah, berikut tata caranya.
Bahan-bahan:
- 200 gr beras, cuci, rendam
- 1 liter air kaldu ayam
- 2 pcs paha ayam utuh
- 1 lembar daun salam
- 1 siung bawang putih
- ½ sdm garam, opsional
- 1 sdt kaldu jamur, opsional
- ¼ sdt merica, opsional
Topping:
- Telur rebus
- Daun bawang
- Seledri
- Bawang goreng
- Kerupuk
- Emping
- Sambal rawit
- Kecap manis
Topping MPASI:
- Wortel kukus
- Labu kukus
Langkah-langkah:
1. Masukkan beras, bawang putih geprek, garam, daun salam, dan air kaldu ayam
2. Buang kulit paha ayam lalu masukkan ke dalam rice cooker, masak hingga matang
3. Angkat ayam dan daun salam kemudian aduk bubur dengan ballon whisk hingga lembut
4. Suwir-suwir ayam, sisihkan
5. Untuk topping MPASI, haluskan wortel, labu, dan ayam suwir kemudian susun bubur dan topping di dalam wadah atau piring saji
6. Jika bubur terlalu kental, tambahkan sedikit air panas dan tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera, aduk rata
7. Susun bubur dan pelengkap lainnya di dalam piring saji
8. Bubur ayam siap disajikan
