Mengenal Ragam Jenis Kopi dan Perbedaannya

VIVAJabar – Kopi adalah minuman yang sangat populer di seluruh dunia. Baik diminum di pagi hari untuk menyegarkan diri, atau dinikmati sore hari bersama teman-teman, kopi selalu memberikan sensasi yang berbeda. Bahkan saat ini, semakin banyak kedai kopi yang menjadi favorit anak muda.

Namun, tidak semua kopi diciptakan sama. Ada berbagai jenis kopi dengan karakteristik unik yang membedakan satu sama lain. Setiap kopi memiliki penikmatnya sendiri-sendiri. Karakter dan kekhasannya juga sangat berbeda. Berikut ini adalah beberapa jenis kopi dan perbedaannya.

1. Arabika (Coffea arabica)

Arabika merupakan jenis kopi yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Kopi ini dikenal dengan rasa yang halus dan beragam, serta tingkat keasaman yang lebih tinggi dibandingkan jenis kopi lainnya. Arabika tumbuh di daerah yang lebih tinggi, antara 600 hingga 2000 meter di atas permukaan laut. 

Arabika biasanya cenderung terasa manis dengan rasa buah atau bunga. Aromanya sangat wangi dengan tingkat keasaman yang tinggi. Kandungan kafeinnya lebih rendah dibandingkan yang lain.

2. Robusta (Coffea canephora)

Robusta adalah jenis kopi yang kedua paling banyak diproduksi di dunia. Kopi ini lebih tahan terhadap penyakit dan hama, sehingga lebih mudah dibudidayakan. Robusta biasanya tumbuh di ketinggian lebih rendah, sekitar 0 hingga 600 meter di atas permukaan laut.